Natur pur

Wenn das Fleisch von der amtlichen Fleischschau kontrolliert und freigegeben worden ist, reift es während rund vier Wochen im Kühlraum. Danach wird es portioniert, vakuumiert und angeschrieben.
Zuletzt stellen wir die Mischpakete zu 5 kg oder 10 kg zusammen, die 34.– CHF pro Kilo kosten. 

Folgende Stücke sind in einem 5kg Paket enthalten:

Steak, Braten, Saftplätzli, Geschnetzeltes, Voressen, Siedfleisch und Hackfleisch.


Folgende Stücke sind in einem 10kg Paket enthalten:
Entrecôte, Hohrückensteak, Steak, Braten, Saftplätzli, Geschnetzeltes, Voressen, Siedfleisch und Hackfleisch.

Der Inhalt der Pakete kann leicht varieren.


Filet, dry aged Côte de boeuf, Huft wie auch Haxen können Sie separat zum Mischpaket mit dem gewünschten Gewicht reservieren.
Das Filet kostet 95.– CHF/kg, die Côte de boeuf 65.
– CHF/kg, die Huft 79. CHF/kg und die Haxen 28.– CHF/kg.


Das Mischpaket kann entweder bei uns abgeholt werden, oder wir versenden es per Post-Nachtexpress, wobei die Versandkosten dem Empfänger belastet werden. Die Versandbox stellen wir mit 15. CHF in Rechnung, wenn Sie uns aber retourniert wird, kann dieser Betrag der Rechnung abgezogen werden.


Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann bestellen Sie online und wir informieren Sie über den nächsten Liefertermin.