Die Heidelbeeren sind reif!

Die Heidelbeeren sind reif, und wir haben mit der Ernte begonnen.

In der Roulotte finden Sie 200g und 1kg Schalen zum Verkauf bereit. Zudem finden Sie dort auch unsere Konfitüre und Sirup, getrocknete Zwetschgen, Trockenwürste vom Galloway und vom Engadinerschaf sowie Mostbröckli. Neu haben wir einen Tiefkühler installiert, damit wir Ihnen Burger, St.Gallerbratwürste und andere Hofspezialitäten anbieten können.

Seit kurzem haben wir 5 verschiedene Shrub-Sorten: Heidelbeer, Zwetschge, Himbeer, Erdbeer und Minze! Shrub ist vielfältig einsetzbar: als Getränk mit oder ohne Alkohol oder in der Küche. Ein Flyer mit Rezeptideen liegt auf. 

Neu produzieren wir Fruchtleder aus unseren Hochstammzwetschgen. Es enthält nur Früchte ohne zusätzlichen Zucker.Schonend getrocknet, damit alle Vitaminen erhalten bleiben, ist es der ideale Snack zum Beispiel bei Wanderungen. Die Verpackung ist komplett kompostierbar. 

Sie können Ihre Einkäufe in der Roulotte bar oder per TWINT bezahlen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!